El viernes, dia previo a San Valentin, me decidi a hacer un pastel para la ocasion. En un principio iba a hacer un simple bizcocho, con cobertura de chocolate blanco y algun adorno amoroso, pero la cosa no salio muy bien.
Hace 7 meses que vivimos en este piso, y aqui hay horno electrico. Donde vivia antes, era horno de gas, y hasta el viernes, aqui no habia hecho ningun bizcocho casero (pero si muchos de los ya preparados que venden por ahi)
Asi que hice la masa, lo meti en el horno, y al rato, mire si estaba hecho.
Hice lo de siempre, pinchar con la punta de un cuchillo por varias partes para comprobar si estaba bien hecho, y eso parecia.
Lo saque del horno, lo deje enfriar, sali de la cocina...y cuando volvi a los 5 minutos, se habia hundido todo.
Aaaarrrrgggghhhhh que horror, y ahora que hago, pense.
Pues nada, suerte que estaba preparada ante cualquier posible desastre, y ya tenia en la nevera uno de esos prefabricados, el cual meti a toda prisa en el horno.
Con un bizcocho casero hundido y medio crudo (si, para colmo habia quedado a medio hacer por la parte del medio) empece a pensar formas de arreglar tal estropicio. Lo meti de nuevo en el horno, para que por lo menos no estuviera crudo, y empece a deshacer chocolate al baño maria.
Cubri el bizcocho, deje que el chocolate se enfriara y quedara duro, y luego, con ayuda de un molde, hice un corazon central de bolitas multicolor, y e aqui el resultado final!!
No tiene tan mala pinta no? Y a Juan (mi novio para quien no me conoce) le encanto.
El otro bizcocho, el de marca, y sin mano de obra por mi parte, era de chocolate, asi que, la cobertura la hice de chocolate blanco, y el corazon central de chocolate en polvo.
Quedo muy bueno, incluso a mis perros les gusto, que sin darnos cuenta, ayer por la tarde nos "robaron" un trocito del plato y no paraban de relamerse jajaja.
Como me salio mucho chocolate para la cobertura, cogi unas magdalenas y las cubri con lo que quedaba, lo adorne con un lacasito en cada una y puse unos cuantos chococrispies, y voilá! aqui teneis ambas cosas!!
P.D: Esta claro que un horno de gas no cocina igual que uno electrico, esa es la moraleja que saque de todo esto jajaja